正月用に焼き上げられ、店頭に並んだ「にらみ鯛」＝加古川水産

　正月の縁起物「にらみ鯛（だい）」が２７日朝から兵庫県加古川市尾上町長田の「加古川水産」の店頭に並んだ。正月三が日に箸をつけず、しばらく見る風習から「にらみ鯛」と呼ばれているという。２６日から店頭販売の焼き上げが始まった。 【写真】意外に少ない？飲食店で餅を食べたい時の選択肢が話題に 　同社は１９３２（昭和７）年創業。同市公設地方卸売市場の廃止で、２０２３年９月に現在地に移転した。 　焼き上げは３０日まで。胸びれと尾が勢いよく跳ね上がるように仕上げる。大型加熱調理機器により一度に十数匹を焼くことができ、今年は計約３１００匹を予定する。 　売れ筋は１キロ～１・２キロで、天然物１キロ４２００円、養殖物１キロ４４５０円など。会長の柳本喜博さん（８３）は「幸多い年になるよう願って食べてもらえたら」と話す。 　年内は３１日まで営業。営業時間は午前７時～午後５時（３１日は午前１１時まで）。同社ＴＥＬ０７９・４２４・１２７１ （増井哲夫）