小浜市内では、見た目も涼やかな夏のお菓子「くずまんじゅう」の販売が本格的に始まっています。 　 「くずまんじゅう」は、くずのつるんとした食感とあっさりとした甘さが人気で、その涼しげな見た目は暑い時期の風物詩となっています。 　 小浜市内の和菓子屋では、今年も4月上旬から販売がスタートし、地下水で冷やされたくずまんじゅうが涼感を漂わせています。今年は新幹線の開業効果もあってか、ゴールデンウィークの売れ行きは例年より1割ほど増えたいうことです。 　　 製造のピークはお盆で、多い日で一日約5000個を製造するということです。9月末まで販売されます。