新米が最高値──混ぜておいしい穀物、「かさ増し」の切り札に “米の代わり”3位はラーメン、1位と2位は？【#みんなのギモン】
日テレNEWS NNN
新米の9月の取引価格は過去最高で、10月も米価は高止まりしています。米不足で重宝された食べ物や、かさ増ししやすい穀物を紹介します。今回の#みんなのギモンでは「新米最高値…“主食”どうする？」をテーマに、次の2つのポイントを中心に解説します。 ●お米の代わりに何食べる？ ●新米おいしく かさ増しの切り札？
■都内のスーパー、去年より3～4割高
山崎誠アナウンサー 「品薄の影響で新米が高いということです。農林水産省は9月の新米の取引価格が2006年以降で過去最高になったと発表しています」 「10月に入ってもコメの価格は高止まりが続いていて、24日に取材した東京都内のスーパーでは、去年に比べて3～4割増しの価格が続いているということです。品薄の時期もありましたが、お米事情はいかがですか？」 桐谷美玲キャスター 「もうすぐストックがなくなるので、買い足さないといけないなという感じですね」 鈴江奈々アナウンサー 「スーパーで見ていても品薄というのは感じませんが、値段は1.5倍近いという肌感覚があります」 森圭介アナウンサー 「そんなに高いんですね…」
■街で聞く…主食をやりくりする工夫
山崎アナウンサー 「お米がなかったり、増えたとしても価格が高止まりしていたりという状況です。街の皆さんは主食をどうしているのか、都内で24日に聞いてきました」 主婦（40代） 「お米の値段が上がっている感じがすごくしています。ご飯を食べる機会は減っていて、うどん・パスタ・パンに切り替わっている感じはします」 会社員（40代） 「子どもがいる時はお米を買っていますけど、昼に大人たちだけの時は麺・パン類で済ませることが増えました」 主婦（60代） 「（まとめて）冷凍うどんを買ったりとかはありましたね。食べられないと思うと余計にご飯が食べたくて…」 森アナウンサー 「わが家も子どもが食べ盛りなので子どもはお米を食べていて、私はダイエットとしてお米を食べないようにしています」 山崎アナウンサー 「他の物に置き換えるなどして工夫されている方もいました」
