財政破綻後は、どんな業界も上位3社しか残らないといわれる。サブウェイも、ワタミの宅食もその上位3社でありつづける準備を急ぐ。
ワタミ本社も合理化プロジェクトを推進し、生産性を上げて、DX（デジタルトランスフォーメーション）を活用し「筋肉質」な体制とした。80年に一度のグレートリセットがあっても、強く生き抜く経営をしていきたい。
サブマリン型のサンドイッチを、マイウェイ（自分らしく）という、サブウェイにふさわしく、私らしく変革期を戦っていきたい。 （ワタミ代表取締役会長兼社長CEO）
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