「ビタミンちくわ」、入荷ストップ 生産企業スギヨ(石川県)が被災 長野県民の“ソウルちくわ”
能登半島地震では、信州の食卓を支える北陸地方の企業も被害に見舞われた。「ビタミンちくわ」で知られる水産加工のスギヨ(石川県)は、石川県七尾市の本社や北陸工場などが被災。同社ウェブサイトによると、現在のところ復旧のめどは立っておらず、道路などの寸断で「在庫の出荷も遅延が起こる状況」という。 【写真】長野県内のスーパーで販売している“ビタミンちくわ” 丸水長野県水(長野市)によると、5日時点で、スギヨから仕入れていた業務用の焼きちくわや笹(ささ)かまぼこなどの練り物の入荷は全てストップ。丸水長野県水の担当者は「工場では断水や停電が起こっていると聞いている。入荷のめどは立っていない」と説明した。