「チョコレートアフタヌーンティー ～おばけたちのパレード～」

◆THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都) 　2024年1月に開業5周年を迎えた、京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO」。同ホテルは、カカオの生産地での取り組みが国際的に高く評価され、SDGsの先進企業としても国内外から注目を集めるDari K株式会社が展開するチョコレートブランド「dari K」とコラボレーション。ハロウィンにもぴったりな「チョコレートアフタヌーンティー ～おばけたちのパレード～」を提供している。 　“おばけたちのパレード”を副題に、ゲストを迎えるウェルカムドリンクは、まるでおばけの世界へ誘うかのようなダークカラーのフラッペ。凍らせたぶどうとクランベリージュースに、カカオと砂糖だけで作られた無添加のダークチョコレート「dari Kオリジナルクーベルチュール78％」と、カカオ分51％の本格派ミルクチョコレート「dari Kミルククーベルチュール」のソースを合わせた新感覚のチョコレートドリンクだ。 　続くウェルカムデセールには、パティシエが席で仕上げるチョコレートモンブラン「ぶらんのかくれんぼ」が登場。かわいくてユーモラスなおばけに「dari Kオリジナルクーベルチュール78％」と「dari Kミルククーベルチュール」を合わせたチョコレートクリームのモンブランが絞られると、まるでおばけがかくれんぼをしているかのよう。 　スタンドスイーツは全7種。まろやかな甘みが特徴の「dari Kミルククーベルチュール」とリンゴのガナッシュを、「dari Kホワイトクーベルチュール」でコーティングし、いたずらっ子のミイラに見立てた「いたずらミイラのボンボンショコラ」。シャインマスカットやナガノパープルなど秋の実りを楽しめるグラススイーツ「ぶどうのクールナイトゼリー」など、バラエティに富んだメニュー揃えだ。 　セイボリーは、いずれも秋の味覚を感じられるラインアップ。 　7種のキノコをニンニク、玉ねぎ、ベーコンとともにパルメザンチーズで閉じ込めた「たっぷりキノコのキッシュ」。かぼちゃをジャックオランタンに模ったパイに閉じ込めた「かぼちゃパイ」。竹炭を練りこんだバンズにさつまいもとグリルチキンをサンドし、ハニーマスタードソースをアクセントに効かせた「さつまいもとグリルチキンのサンド」の全3種。 　フリーフローのドリンクには、「京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル」をはじめとする和紅茶や、ハスの葉茶・カキドオシとハトムギ茶・香りほうじ茶といった日本伝統茶＆日本茶など、同ホテルならではのメニューも。 　カカオの魅力を追求したこのコラボアフタヌーンティーが味わえるのは、2024年11月4日(月・祝)まで。 THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都) 所在地　京都府京都市下京区東塩小路町570 電話番号　075-351-0700(レストラン総合受付10:00～19:00)