「ハロウィン アフタヌーンティー」

◆ダーワ・悠洛 京都 　バンヤン・グループのホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」では、2024年9月からハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティーを提供中で、紫芋・栗・かぼちゃ・無花果など秋に旬を迎える食材をふんだんに使用した、フォトジェニックで遊び心あふれるメニューが楽しめると好評を得ている。  「ハロウィン アフタヌーンティー」のはじまりは、リンゴの優しい香りとハイビスカス、ローズヒップの柔らかい酸味がブレンドされたフルーツハーブティー「ロンネフェルト フリッシュ＆フレッヒュ」をベースに、ワイルドベリー、クランベリーで甘酸っぱいに仕上げたモクテルから。 　上・中段には、かわいらしく味は本格派のスイーツの数々をラインアップ。 　例えばそのひとつが、紫芋を裏ごしして作ったなめらかなムースを、モチモチ触感の求肥で包んだおばけの形のスイーツ「紫芋のムース」だ。そして「モンブラン」は、うず高く飾り付けたマロンペーストに“Trick or Treat”と書かれたコウモリ型チョコレートを飾り、ハロウィンにふさわしい仕上がりに。 　竹炭を練り込んだ鴨川ベーカリーのベーグルに、紫芋のフムス、紫キャベツのピクルス、レッドオニオンを挟んだヴィーガンサンド「ブラックベーグルサンド」などのセイボリーも、ハロウィン＆秋の味覚を満喫できる5品が並ぶ。 　そして、京都産さつまいもの焼き芋に炭を当ててブリュレ、さらにアマレット風味のピスタチオアイスクリームを添えた「炭火焼き芋のブリュレ」(オプション)もまた、この季節ならではメニューなので、ぜひ追加オーダーしたい逸品だ。 　ドリンクは、ロンネフェルト社の紅茶やハーブティーを中心にした豊富なラインアップで、フェアトレードのコーヒー豆を使用したフレーバーコーヒーなども。2時間のフリーフローで、ゆったりとアフタヌーンティータイムを堪能させてくれる。 ダーワ・悠洛 京都 所在地　京都府京都市東山区大橋町84 電話番号　075-366-5800(代)