おとなの週末Web

ネットミームとなって久しい「出来らあっ！」のセリフ。これは料理マンガ『スーパーくいしん坊』(作:牛次郎/画:ビッグ錠)が由来だ。その名台詞を彷彿とさせる『デキらぁめん』(税込702円)をご紹介しよう。鉄道会社なのに食品事業部がある銚子電鉄の製品だ。 【画像ギャラリー】デキ3形電気機関車と完成した『デキらぁめん』は必見!!

『デキらぁめん』は銚子電鉄と都一株式会社のコラボ商品！

『デキらぁめん』(税込702円)は3食入のパッケージ。乾麺は1食ずつ密封されているので、3食をまとめて食べずともよい。とんこつスープがセットになっているので、よくあるインスタントラーメンと同じように扱える。 まず、600mlの水を沸騰させ、めんを2つに開いて割って入れる。乾麺はものすごくしっかりした感触で、割る際にこぼれた麺の破片を口にしてみると、一般的なインスタントラーメンとはまったく違う硬さに驚かされた。これは単なるダジャレ商品ではないぞ、と直感させられる硬さだ。 『デキらぁめん』は、『銚電ブラックカレー』でも知られる『銚子電鉄』と、『都一株式会社』のコラボ商品。都一株式会社は創業が1930年(昭和5年)、中華そばの発売は1953年(昭和28年)という、千葉県千葉市の老舗の製麺会社で、『屈曲麺』をはじめとする複数の中華そばの特許を保持している。 老舗ののれんに偽りはなさそうだ、と期待を抱き、菜箸で麺を踊らせながら煮込む。ノンフライ麺(という言葉もなかった頃から製造されている)なので、茹でる時間は6分と長めだ。

ダジャレ商品のはずなのに、本格的で美味！

とんこつスープを溶き、素のままでは殺風景すぎるので刻んで冷凍しておいた青ネギを散らす。ドンブリに移すと『デキらぁめん』の出来上がりだ。とんこつの匂いは感じられず、クセのない第一印象。見た目は一般的なインスタントラーメンのようだ。 だが、その印象は一口すすって覆された。これは美味い。麺のコシが違う。噛みしめると重層的な食感が感じられる。安物のインスタントラーメンとはポテンシャルが段違いだ。 これはインスタント麺ではない。乾麺だ。その意味がはっきりと感じられるほど美味い。調理のやりかたによっては、もっと麺の魅力が引き出せるのではないか。そう確信させられる美味さだ。 スープも頑張っていて、袋入りの濃縮スープとしては悪くない。成分表をみると植物性油脂のはずだが、汁の表面に薄く膜ができるほど入れられても、不快な舌触りにはなっていない。 なるほど、これなら『製造元』ではなく『コラボ商品』とするのも納得の出来栄え。正直侮っていました。脱帽です。