【心のプチ不調は食事が影響！？】食事とメンタルヘルスの関係について解説！
ミトコンドリアが活性化し、脳細胞の機能が正常に働くことで心が乱れにくくなる
栄養専門精神科医 奥平智之先生 人体に37兆個ある細胞の中にあり、エネルギーを作り出しているミトコンドリア。そこでエネルギーをうまく作れなくなると、全身の細胞の機能とともに、脳細胞の機能が低下して、メンタル不調につながります。ミトコンドリアは、脂質、タンパク質、糖質という三大栄養素に加えて、酸素、鉄、マグネシウム、ビタミンB群などを材料にしてエネルギー物質を作り出すため、栄養は心の元気の源といえるでしょう。 参考：奥平智之『最新版 マンガでわかる ココロの不調回復 食べてうつぬけ』主婦の友社 2022年 イラスト／二階堂ちはる 取材・文／金子優子 構成／剱持百香 Edited by 剱持 百香
VOCE
