プロテインシェイクは本当に健康的なの？ 選ぶポイントと種類を栄養士が指南
健康とウェルネスの分野では、プロテインシェイクについて多くのことが言われている。容器に入ったドリンクからパウダータイプまで、ものによって成分や種類、ブランドが宣伝する健康メリットが大きく異なるため、食生活にプロテインシェイクを取り入れる理由に関わらず、適切に利用するのが難しい。 栄養士のローレン・マナカーさんは「筋肉増強や、体重を減らしたい、もしくは増やしたい場合、たんぱく質をまったく摂取しないよりは、どんな種類のたんぱく質でも摂取したほうがいいでしょう」と語る。体にメリットがあるのは分かったけれど、プロテインシェイクについて、そしてプロテインシェイクを購入する際に注意すべきことについて、知っておくべきことを解説。
「ヘルシー」とは主観的な言葉で、個人差があるもの。「ニューヨークシティー・ニュートリション」の登録栄養士であるダイアナ・ロドリゲスさんいわく、個人のニーズや目標に応じて摂取すれば、プロテインシェイクはヘルシーな食事の一部になるという。ただし、材料の質やたんぱく質含有量、添加糖、カロリーバランスなど、考慮すべき要素がいくつかある。これらの要因の多くが、減量や筋肉増強といった個人の目標に影響を及ぼす。 「プロテインシェイク単体で、魔法のように筋肉が増えたり体重が減るわけではないことを覚えておきましょう。あくまでも、総合的な食事とフィットネス計画の一部であるべきです。プロテインシェイクは確かに便利ですが、栄養価の高い自然食品の代わりにすべきではありません」とロドリゲスさんは忠告する。
プロテインシェイクを選ぶポイント
「プロテインパウダーを選ぶとき、私はいつもクライアントに、すべてのプロテインパウダーが同じように作られているわけではないとアドバイスします。米国立衛生研究所（NSF）やインフォームド・チョイスのシールが付いている、第三者機関によって認証されたパウダーを選ぶことが重要です」とロドリゲスさん。 次に、栄養表示を確認しよう。「ホエイ、カゼイン、大豆、プラントベースのたんぱく質など、高品質のたんぱく質源をチェックしてください。過剰な人工添加物、保存料、フィラーを含むものは避けましょう」とロドリゲスさんは付け加える。 今回話を聞いた栄養士たちは、砂糖が添加されていないかを確認し、カロリー含有量に注意する必要があるとも指摘。繰り返しになるけれど、これらはすべて自分の目標がダイエットか筋肉増強かによって変わってくる。 「またおそらく一番重要なことは、シェイクの味と混ぜやすさを考慮することです。おいしくないシェイクを飲むのは絶対に避けたいはずですから」とマナカーさんは補足する。
