名物の皿そばで知られる兵庫県豊岡市の出石町で、新そばを味わえるイベントが開かれています。 10月30日に始まった「出石皿そば新そばまつり」では、秋に収穫された打ちたての新そばを味わうことができます。 300年以上前に信州・上田から伝えられたそば打ちの技法をルーツとする出石そば。 今年は台風の影響もなく豊作で、訪れた人たちはその豊かな風味を楽しんでいました。 招待された園児は「おいしかった！ネギやワサビは辛いけどうまい！」と話していました。また参加した男性も「地元で食べるそばとは全然違う。打ち立てなのも美味しさに関係あるのでしょうね」と話しました。 このイベントは、31日まで開かれています。