1/3[写真]「黒龍酒造」を代表する銘柄の一つ「いっちょらい」。精米歩合55%の吟醸酒。さっぱりとしたうまみが持ち味。名蔵元「黒龍」の酒と郷土料理の相性を愉しむ ── 鶯谷・いっちょらい【関連記事】どんぶりに小宇宙を見出す福丼県、県民主導で拡大中銘酒「獺祭(だっさい)」とICTのコラボレーション! 栽培が難しい原料米・山田錦の安定生産を支援ネット上で激論、スマホでメモの何が問題なの?