ほっともっと「牛スンドゥブ弁当」7月17日発売、牛肉×魚介だしが食欲を刺激、辛さプラスの“旨辛!牛スンドゥブ”も
プレナスが運営する持ち帰り弁当の「Hotto Motto(ほっともっと)」は7月17日、「牛スンドゥブ弁当」「旨辛!牛スンドゥブ弁当」を発売する。 【画像を見る】ほっともっと「旨辛!牛スンドゥブ弁当」「旨辛!牛スンドゥブ弁当」
全国の「ほっともっと」2,425店舗(6月末現在)で取り扱う。 「牛スンドゥブ弁当」は、魚介だしとコチュジャンのきいた旨辛スープである、韓国の定番グルメ“スンドゥブ”のメニュー。税込670円。 「ほっともっと」のスンドゥブは、信州みそ、醤油をベースに、唐辛子、コチュジャンを加え、魚醤、ホタテ、エビなどの魚介の風味を効かせたまろやかな辛さが特徴だという。具材は1/2丁分入った豆腐のほか、牛肉、玉ねぎなどを使用した。魚介と牛肉の旨味が合わさることでより深いコクを感じられるだけでなく、まろやかながらピリ辛な味付けが食欲を刺激し、ごはんとの相性も良いという。 「旨辛!牛スンドゥブ弁当」は、別添えの「辛旨唐辛子シーズニング」で辛さをプラスできる、“辛い物好き必見”の刺激的な辛さがクセになるというメニュー。税込720円。
食品産業新聞
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