豪華なヤガラのお造りも 海鮮ランチに舌鼓 鴨川「船よし」
房総のお魚が大好きなグルメ部員Nです。新鮮な魚介を求めて昨年12月28日、鴨川の海鮮料理店「船よし」へお邪魔しました。(ちばとぴ!グルメ部)
旬の魚介を提供している船よしでは、日によりメニューが変わります。この日グルメ部員がひときわ気になったのは「やがらセット」。ヤガラは滅多にお目にかかれない魚なので即決しました。セットの内容は「やがらの刺身、魚の唐揚げ、たい海鮮丼」という豪華なラインナップ。加え、おかわり自由の味噌汁とマグロの煮物のサービスもありました。
しばらく待つこと数十分、口の部分が長~いヤガラの豪快なお造りのセットがやってきました。クセがなく適度な歯ごたえのあるヤガラの刺身。透明感があって綺麗です。魚の唐揚げに使われていたのはワラサで、身がふわふわ。たい海鮮丼も新鮮でさっぱりと上品な味わいでした。
【船よし】 場所:千葉県鴨川市天津3284-1 電話:04-7094-2703 営業:11時~17時(不定休) ※入店前に名簿に名前を記入 ※記事の情報は執筆時点の内容です