北海道・十勝地方特産の「十勝川西長いも」の収穫が最盛期を迎えている。
色の白さや食感の良さ、強い粘りが特徴で、国内外で人気が高い。十勝川西長いもを使ったとろろなどは宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ（ジャクサ））の「宇宙日本食」にも認証されている。
帯広市の農家渡辺将嗣さん（３９）方の約２ヘクタールの畑では、今月３日から収穫が始まった。重機で掘った溝の中に家族ら約１０人が入り、傷をつけないよう手作業で１本ずつ丁寧に掘り出していた。渡辺さんは「今年は質や形、大きさが良い。ステーキやサラダなどにしておいしく食べてほしい」と話した。
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