《西武池袋本店》ついにヨドバシカメラ出店の犠牲者が…「孤独のグルメ」聖地の閉店、ファンが語った哀しみと切なる願い
デパート屋上の“本格うどん”
「かるかや」が閉店する――。 まさか、そんなことがあり得るのか？ そのニュースが飛び込んできた今年5月。6月30日にその歴史に幕を下ろすとは信じられないが、矢も盾もたまらず、気づけば池袋西武の屋上にいた。 【写真】なんじゃこりゃ…ビッグモーターが近隣住民とモメてる、高さ40mの巨大看板 「かるかやってなに？」という方には何のことか分からないだろう。 同店は、松重豊主演のドラマ版で人気を博した『孤独のグルメ』の原作漫画に登場したうどん店のモデルとされている。デパートの屋上で食べられるうどんとは思えないクオリティで、当時のB級グルメブーム、その後の讃岐うどんなどのご当地グルメブームの中でも都内の貴重な本格うどん店として根強い人気を保ってきた。 筆者がその存在を認識してから30年以上、ずっと屋上にあって当たり前だと思った風景が、突如目の前から消える……。そう考えると、その衝撃度も想像がつくはずだ。 かるかやは昭和43年(1968年)に、西武池袋本店で創業した。現在、9F屋上は「食と緑の空中庭園」と銘打ち、エスニック料理などの屋台が並び、夜はライトアップされ、夏にはビアガーデンも開催するオシャレな大人の空間となっている。 しかし、かつてはカラフルなパラソルが広がり、ヒーローショーも開催される昭和の屋上といった風情だった。かるかやは、どこか昔ながらの純和風な雰囲気を今も漂わせており、往時の屋上の記憶を留める希少な存在となっている。
「讃岐うどん」かと思いきや
うどん自体は手打ち感満載の不揃いな太さ。やや粉っぽい食感も感じられるもので、うどんといえば蕎麦屋さんでそばとともに売られている、ほとんどの人が太めの柔らかい麺程度の認識だったなか、衝撃的な見た目と味だった。 今でこそ讃岐うどんチェーンも珍しくなくなり、噛みごたえのあるうどんに抵抗がなくなりつつあるが、かるかやはのれんに讃岐の文字があるように、本格的手打ちうどんを提供していたのだ。 しかし現在の我々が想像する讃岐うどんと、かるかやのそれは、実際に食べてみると少々異なる印象を持たれるだろう。 一般的な讃岐うどんと称されるものは色みが白く、ツヤのあるテクスチャーでツルンとした喉越しが特徴だが、かるかやのうどんはやや灰色がかっていて、粉っぽく少々口内で引っかかるような感覚がある。メニューも月見やたぬき、山菜といったどちらかというと東京を含めた関東圏のお蕎麦屋さんらしいラインナップだ。 これはあくまで筆者の個人的な見解だが、東京の多摩地区から埼玉県にかけてのエリアで食べられている武蔵野うどんにより近く感じられる。 実はかるかやのある池袋から埼玉へと伸びる西武池袋線や東武東上線の沿線には武蔵野うどんの名店が多く存在している。やきとりの街として知られる東松山も東武東上線上にあり、東上線沿線ではタレではなく味噌ダレを付けて食べる東松山方式を採用している焼き鳥店が実に多い。 かるかやは讃岐うどんを標榜してはいるが、「武蔵野うどんの影響を色濃く反映しているのではないか？」というのは勘ぐり過ぎかもしれない。いずれにしても、手打ちで手作り感溢れるうどんを提供していることに代わりはない。
