ココス夏の新メニュー「今月のグルメ～7・8月～」

ココスジャパンが展開するファミリーレストラン「ココス」は6月27日から、「今月のグルメ～7・8月～」を販売する。 【画像を見る】ココス夏の新メニュー【暑い夏にぴったりな冷やし麺2品】【夏に食べたくなるホットなカレー2品】メニュー画像

販売ラインナップは、【暑い夏にぴったりな冷やし麺2品】として「やみつき!冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」「夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」と、【夏に食べたくなるホットなカレー2品】として「デミチーズハンバーグ&夏野菜カレー」「夏野菜とカリブチキンのスパイスカレー」の、計4品。 全国506店舗で販売予定(6月19日時点)。天保山マーケットプレース店、空港店舗では取り扱わない。各メニューは8月下旬に販売終了予定。

〈ココス【暑い夏にぴったりな冷やし麺2品】〉

「やみつき!冷製カオソーイ～タイ風冷やし麺～」(税込1,188円)は、タイの北部・チェンマイで親しまれている麺料理“カオソーイ”を冷製にアレンジしたメニュー。レモングラスの爽やかな風味が感じられるカレースープは、7種類のスパイスやココナッツミルク、ナンプラーが織りなす程よい辛味と酸味がやみつきになる味わいだという。 パリパリの麺を崩し、ぷりっとした海老やフレッシュなトマト、赤玉ねぎ、パクチーとよく混ぜて味わう。また、別添えのライムや卓上のレッドペッパーオイルをかけると、爽快感や辛さがプラスされ、味の変化を楽しめる。好みで「追加パクチー(税込110円)」を足したり、本場チェンマイ流に、ドリンクバーのコーラとあわせたりするのもおすすめだという。 「夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」(税込1,089円)は、濃厚なごまだれ冷やし麺に、色鮮やかな夏野菜(パプリカ・ししとう・ナス)と、しっとり柔らかな蒸し鶏をのせたメニュー。夏野菜は素揚げし、ポン酢に漬けることであっさりとした味わいに仕上げている。 香ばしくコクのあるごまだれが野菜や蒸し鶏によく絡み、食欲をかき立てるという。好みで半熟卵を崩し、まろやかな味わいへの変化を楽しめる。 「夏野菜と蒸し鶏のごまだれ冷やし麺」は、+税込429円で「選べる小丼」とのセット注文も可能。選べる小丼は、「まぐろたたき小丼」「いくらしらす小丼」「サーモン小丼」をラインナップする。