地域の資源を全国や世界に発信するプロジェクトが南魚沼市で開かれました。 この催しは地域の資源をヒット商品に育てる「にっぽんの宝物プロジェクト」の一環で、南魚沼市では4回目の開催です。 7つの事業者が出場し、TeNYの須山アナウンサーも審査員として参加しました。 グランプリに輝いたのはコメ農家がつくったこちらの醤油。もみ殻でいぶし香り付けしたスモーキーで環境にもやさしい醤油です。 〈グランプリを受賞〉 「これをより広い大きな舞台で発表して“新潟すごいね”と“南魚沼すごいね”と言っていただけるようにがんばっていきたい」 グランプリと準グランプリを受賞した事業者は来年2月の全国大会へ進みます。