一番プレーンな「スタンダードドッグ」。味付けはケチャップとマスタード

合わせるバゲットは、数えられないほどのベーカリーを食べ歩いて見つけたという、リングイッサにぴったり似合うバゲット。フォカッチャとバゲットの中間ぐらいの食感で、外側がサクッと軽く、内側がふんわり、少しモチッとしています。このパンを鉄板で香ばしく焼き上げて、ジューシーなリングイッサと合わせると、笑みがこぼれるおいしさです。

「スペシャルチミー」1,200円

おすすめは自家製チミチュリソースを使った「スペシャルチミー」。チミチュリソースとは、アルゼンチン発祥のソースでビネガー、オリーブオイル、ハーブ類、唐辛子などを合わせたもの。

同店ではこのソースを手作りし、爽やかな酸味とピリッとしたスパイシーさがリングイッサの旨みを引き立てています。「スペシャルチミー」ではこのソースにプラスして、グリルドオニオン、チーズ、ハラペーニョ、スライスガーリックをトッピング。同店でしか味わえないスペシャルなホットドッグになっています。

常にアップデートを忘れない店。これからどんなおいしいものが登場するか楽しみ

合わせたいドリンクは、オリジナルブレンドのハンドドリップコーヒー。深煎りで少し個性のある味わいのコーヒーは、同店のホットドッグと相性抜群。肉の旨みに負けない味わいになっています。

現在もフードトラックでの出店を行っているため不定期に営業中。一度食べると忘れられないおいしさがあるホットドッグは、ウルトラマン商店街の名物となりそうです。

TACHIBANAYA STAND

住所： 東京都世田谷区祖師谷3-35-13 TEL： 03-6277-9899 ※価格はすべて税込。