お子さんと一緒につくるのも楽しい！

引用元：Mart

すぐにつくれるので、お子さんと一緒につくるのもおすすめ。できる個数だけお手伝いしてもらえるのもいいところ！

Point

ラップを使って丸めると子どもでも簡単につくれるので、一緒につくっても楽しい！　手まり寿司は見た目以上にボリュームがあるので、ご飯は少なめに。ローストビーフやサーモンは長さ7cmを目安にすると、ご飯に巻きやすいです。

ローストビーフも手づくりする場合のレシピはこちら

材料（4人分）

USプライムビーフ 肩ロースカタマリ…400g 塩…小さじ2/3z タイム… 1本 にんにく（薄切り）…1/2かけ オリーブオイル…大さじ2 サラダ油…適量

つくり方

1.牛肉に塩を擦り込み、タイム、にんにく、オリーブオイルとともにジップ付き保存袋に入れて、冷蔵庫で一晩漬け込む。調理する30分前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。 2.フライパンにサラダ油を中火～強火で熱し、1を入れて全体に焼き色をつける。 3.オーブンを100℃に予熱する。牛肉をアルミホイルで包んで天板にのせ、オーブンに入れて30分ほど焼く。 4.オーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし、厚さ2～3mmに切る。

カフェ風イベントごはんをつくるポイント

いつもの料理も、ひと手間加えるだけで特別感のある一品に！　とくに盛りつけが重要で、ちょっとの工夫で印象が変わります。私がよく使うのは、縁のある器。余白があることでレストランの料理のように映えて、豪華な一皿に。また、料理に高さを出すとおしゃれ度とボリュームが出て一層美味しそうに見え、イベントごはんにぴったり！

教えてくれたのは

Mart WEEKENDER mizuhoさん 元料理教室の講師で、現在はカフェ勤務。その経験から提案される料理の数々は、美味しいのはもちろん抜群のセンスでSNSでも大人気。ちょっとしたコツで料理を格上げし、家族を笑顔にする料理が得意なママ。 ※掲載商品はすべて税込みです。価格は変動する可能性があります。在庫には限りがあります。商品のお問い合わせ先は、コストコ ホールセール ジャパンです。 撮影／中林 香　取材・文／沖野紫穂　編集／倉澤真由美 2023年Mart冬号　節分・ひな祭り・バレンタインもコストコ食材で華やかに！　イベントごはんは「韓国風」＆「カフェ風」で！　より