料理が楽しくなるアイデア満載の「ホットプレート」＆「グリル」
【GoodsPress Award 2023】
調理家電の中ではホットプレートの進化が特に顕著。中でもアイリスオーヤマ製は秀逸だ。IHヒーターやトースターも含め、各ジャンルの優秀な商品を厳選した。調理家電はコロナ禍に“ステイホーム”の傾向が強まったことで、ここ数年の全体的な売り上げは好調だった。その反動で、コロナ禍が沈静化に向かった2023年は“不作”になるかと思われた。しかし蓋を開けてみたら、個性的なモデルが数多く登場。 【全ての写真を見る】 例えば使い勝手の良さで高い評価を得ているアイリスオーヤマの「薄型ホットプレート IHU-A10」は、使っていない時にスタンドとプレートを分離して収納できる省スペース設計になっている。プレートはヒーターと一体型なので火力も高く、実際に調理してみると食材を素早く焼けた。また、カレーパンが美味しく加熱できると評判なのが、ツインバードの「匠ブランジェトースター TS-D486B」。パンの匠と共同開発し、より美味しくパンが焼けるプログラムを搭載。新たな高級トースターとして注目を集めている。そして2023年は有名店に行列ができるなど“おむすび”が話題に。タカラトミーアーツからは「究極のおにぎり」が登場し、遠心力で握ったふわふわの食感は絶品。ぜひご賞味あれ。
プレートとヒーターが一体型なので、焼くのも後片付けもカンタン！
アイリスオーヤマ「薄型ホットプレート IHU-A10」（直販価格：1万3800円） 【ヒーターとプレートを一体型とし、加熱ロスが生じにくくしてあります。油煙が出にくい温度で加熱する“減煙モード”は、焼肉などの時に便利。使っていない時に収納しやすいのもポイントです】（コヤマ） 使用する際は、折りたためるX型の脚部を、ヒーター一体型プレートの下にセットするだけ。温度は約80度から230度まで、無段階で調節でき、温度を一定に保ちやすいのもポイントだ。なお、プレートの最も薄い部分は10㎜で、フッ素樹脂コーティング加工を採用している。
内部に備わるカメラで、グリルの食材が丸見え！
日立グローバルライフソリューションズ「IHクッキングヒーター 火加減マイスター N2500Tシリーズ」（75cm幅：33 万9790円、60cm幅：32万6700円） 【グリル内にカメラを搭載し、天面のカラータッチ液晶で食材の焼き加減をチェックできます。ほかの調理をしながらでもグリル調理中の様子を画面で確認でき、自分好みのタイミングで取り出せるのが便利！】（コヤマ） 肉・魚と野菜のグリル調理をオートで行う“おまかせワンプレ調理”を搭載。食材の分量に合わせて火力と加熱時間を自動的に調整してくれる、手間なしの新機能だ。献立の決定や調理の設定がスマホで簡単に行える「日立 IH クッキングヒーターアプリ」にも対応。料理が苦手な人でも安心だ。
