テレビ山口

フグの本場、山口県下関市でアメリカに向けて、今シーズン初めての出荷作業がありました。 【写真を見る】毒取り除いた部位を真空パックで　フグの本場下関からアメリカ向け今季初のトラフグ出荷 アメリカに輸出されるのは長崎県産の養殖トラフグ、およそ300キロできょう、今シーズン初めての出荷作業がありました。 下関市の水産卸業者を中心につくる「下関ふく輸出組合」は1989年からアメリカにトラフグを輸出しています。 輸出されるのは、毒のある内臓などを取り除いたもので、真空パックにして輸送用のボックスにつめていきました。 今シーズンは、年明けにかけて例年並みのおよそ1トンが輸出される予定です。 水産加工会社　畑水産　畑栄次社長 「フグがおいしい季節になりましたのでぜひおいしい刺身、そして」、鍋を食べて温まっていただきたいです」 出荷されたトラフグは、福岡から羽田空港を経由し、ニューヨークや、ワシントンなどに渡り、日本料理店で提供されるということです。