2月14日のバレンタインデーを前に、大学でチョコレートのお菓子を作る食育教室が開かれました。 　愛知県日進市の愛知学院大学では、食品メーカーの「明治」と連携した食育教室が開かれ、小学生の親子連れ16組が参加しました。 　参加者が作るのは、大学の健康栄養学科の学生らが考案したアレンジチョコです。カラフルなチョコういろうや、食感が楽しいキャンディ風のチョコなどにデコレーションをして楽しみました。 　その後、教授らがチョコレートにまつわる特別講座を開き、親子連れは大学の授業の雰囲気も味わっていました。