軽井沢とっておきアドレス＆オシャレが楽しい！週末軽井沢で英気を養います｜CLASSY.
⑦ビストロbird
酒場8の系列店で、地元客にも人気のカジュアルなビストロ食堂。金、土曜のみ「炭火焼鳥bird」として営業する人気店。15席のため予約推奨。 【住所】長野県北佐久郡軽井沢町長倉2989-1 【営業時間】日曜15:00～LO22:00月～土17:00～LO22:00 【定休日】無休
CLASSY.世代も楽しめる進化が止まらない注目エリアは中軽と追分！
濱口：海外は韓国が圧倒的人気だけど、国内は軽井沢がアツい！インスタグラムを見ていてもみんな軽井沢にいない？ 高梨：昭和の別荘ブームから一変、若い人が増えているのを感じます。 鈴木：気取ってないのにオシャレで、私たちの年齢でも気持ちよく過ごせるスポットが増えましたよね。 濱口：東京で腕をふるっていたシェフが軽井沢にお店を移転させるケースも多いですよね。 鈴木：たしかに東京っぽいセンスを感じるお店、かなり見かけます！ 濱口：エリアでいうと、今は中軽井沢に注目しています。昨年オープンした「軽井沢コモングラウンズ」（①）は混雑しすぎてなくて穴場だと思う。ゴルフ前の朝食に「PUBLIC食堂」（②）にお邪魔したら、天然酵母のパンと元気なお野菜のサラダが美味しかった～。 鈴木：私は施設内にある洒落たお蕎麦屋さん「OSOBAR」（③）に行きました！ハルニレテラスに行きがちだから、新鮮なのはこっちかな。 高梨：いろいろお店があって楽しいですよね。「軽井沢いぶる」（④）の燻製ナッツとオリーブオイルは絶品で、お土産にも喜ばれます。 鈴木：朝食だったら「かまど炊きご飯御厨」（⑤）もぜひ行ってみてほしいです！自然を堪能できる景色も素晴らしく、早起きしてでも行きたい場所。行列必至だけど、2、3回転目が狙い目です。 濱口：食後は軽井沢発地市庭と八風温泉のサウナに行くのもいいね。 高梨：夕飯はどこに行かれますか？ 濱口：「酒場8」（⑥）は行ったことある？ナチュラルワインと創作料理がいただけるんだけど、月、火、水曜は「蒸汽8」という中華にスイッチするの。お向かいには「ビストロbird」（⑦）というフレンチベースの系列店があって、週末は「炭火焼鳥bird」になるからハシゴ酒にも◎。 高梨：つい飲みすぎちゃいそうですね！帰りは「松葉タクシー」を呼ぶとたいていすぐ来てくれるのでぜひ。
