――群馬進出の理由は。

　人口減が進み、商圏を一つの自治体だけに捉えない方がいいと判断しました。長野県には現在、３７店舗あります。営業本部（本社機能）の小諸市など拠点は県東部。長野と群馬の中心ともいえ、物流を考慮すると長野の南部より群馬の方が近いんです。

　――ＰＢ誕生の経緯は。

　数十年前、地元の農家が台風でリンゴが落ちて困っていました。メーカーに相談したところジャムやジュースならできるといい、商品化しました。日常的に飲んでほしいとの願いから手頃な価格にしています。

　――店や売り場作りで心がけていることは。

　長野と群馬は車社会で買う量が多く、１人当たりの単価も高いです。東京のスーパーは１回２０００円ほどですが、うちは１回３０００～４０００円。カートを使うことが多いので、行き来しやすいように陳列棚の両側に６０センチずつ確保するなどしています。

　――かんら店以前の群馬の４店舗の業績は。

　おかげさまでトップクラスの長野中央店（長野市）、なぎさ店（松本市）と同じ水準で、週末は３０００人の来客があります。

　――かんら店への期待は。

　幹線道路沿いで利便性が良いので、高崎市や安中市、富岡市からも来てもらえればと想定しています。長野では、ブリやコイ、カレイなどを食べて家族で年越しを祝う「年越し魚」という風習があります。かんら店の周辺地域でも浸透するか試してみたいですね。