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新年度も食品の値上げが続きます。4月は2800品目以上の値上げが予定されています。 帝国データバンクが主要食品会社195社を調査したところ、4月は加工用食品を中心に、2806品目の値上げが予定されていることがわかりました。上げ幅は平均で、およそ23％になります。 日本ハムや伊藤ハムなど大手メーカー各社が家庭用のハムやソーセージを値上げします。 キッコーマン食品もトマトケチャップやソースなどを最大23％値上げします。 森永製菓はチョコボールやハイチュウなどを最大18％値上げします。 帝国データバンクによりますと、値上げの要因には賃上げのための「人件費」や、2024年問題による「物流費」の増加などが見られる一方、世界的な猛暑や干ばつによる不作で、カカオ豆やオリーブ油など、「原材料費」高騰による値上げも再び出てきているとしています。
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