アスパラ最盛期!道の駅にずらり 生育順調「やわらかくて甘い」 タラノメ、コゴミなど山菜もピーク
長野放送
長野県飯山市の道の駅は、ある農産物を買い求める客でにぎわいました。旬を迎えた特産のアスパラガスです。ことしは生育が順調で、連休明けまで入荷が続くということです。 (記者リポート) 「売り場を埋め尽くすように並んだ立派なアスパラ。連休にあわせ、旬の味が本格化しています」 道の駅にずらりと並んだアスパラガス。県内有数の産地・飯山市では、今が収穫最盛期です。 三重から: 「大阪にいるおばがアスパラ大好きなので、送ってあげようと。新鮮で、どれをとってもおいしそうで、ここに住みたいなと」 長野市から: 「(飯山のアスパラは)みずみずしくておいしい。ゆでてそのまま食べます」 子ども: 「(アスパラ好き?)すき!たれにつけて食べるのが好き」 今シーズンは暖かい日が続いて生育も順調。質のいいアスパラが揃っています。 JAながの みゆき営農センター・藤木亮さん: 「いつも通りのやわらかくて甘みのある春アスパラを楽しめるかな」 人気なのはアスパラだけではありません。地域の山で採れた「タラノメ」や「コゴミ」などの山菜も今がピークです。 名古屋から: 「(何買った?)タラノメ大好き、あとコゴミ。天ぷらにして食べるとほんとにおいしい。お値打ちだし」 旬の味覚満載の道の駅。アスパラや山菜は大型連休明けまで入荷が続く見込みです。
長野放送