小僧寿し 切落とし本鮪中トロ入り「鮪たっぷり丼」（食品産業新聞社）
小僧寿し「本鮪中トロたっぷり大祭」土日祝日開催、切落し本鮪中トロ入りの「鮪たっぷり丼」や、本鮪中トロと切落し軍艦が合わせて5貫入りの「本鮪中トロ入り握り」など展開
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