新潟の秋の味覚「ル・レクチェ」を使用した限定メニューも！

「ル・レクチェの豆乳ラテ」

　地元さんの食材を使ったメニューや、雲や景観をイメージしたメニューを展開する『kumo cafe』では、新デッキのオープンにあわせ、秋の新メニューの提供もスタートします。 「ル・レクチェの豆乳ラテ」は、新潟県の特産品である洋梨「ル・レクチェ」のシロップの入ったソイラテに、生クリームとル・レクチェのコンポートをトッピングしたホットラテ。ル・レクチェの甘みと、豆乳のまろやかさが絶妙にマッチしたメニューです。

　同じくル・レクチェを使用したメニューとして、「雪山のル・レクチェ　シュークリーム」も登場。 　ザクザク食感のシューの中に、カスタード、新潟県産のヨーグルト、特製クリームをたっぷり入れ、コンポートをトッピングした贅沢なシュークリームです。粉糖を雪のようにふりかけたフォトジェニックなビジュアルも魅力的！ 　秋限定メニューのほかにも、雲をイメージしたフロートやプリン、ジュースやアルコール、あたたかいスープなど、ほっと安らぐメニューが多数ラインナップしています。絶景とともに、ここでしか味わえない絶品メニューも味わってみてはいかが？

●SHOP INFO kumo cafe 住：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢3265 営：9:30～16:30（L.O.16:00） 休：ロープウェイ運休時は休業