【夜遅い食事でも太りにくいコツ】遅い時間の夕食…コンビニでの賢い選び方とは？

仕事が長引いて帰ってきたら21時過ぎ。お腹は空いているけど、夜遅くに食べるのは少し罪悪感が。そのような時はどのようなものを選んだらいいのでしょうか？詳しく見ていきましょう。 ＜写真＞【夜遅い食事でも太りにくいコツ】遅い時間の夕食…コンビニでの賢い選び方とは？ ■夜遅くに食事を摂る影響について 仕事に家事に、何かと忙しい毎日を過ごすと、夜ご飯が遅くなってしまうこともありますね。夜遅い食事は健康に良くないと言われるのはなぜしょうか？ ①体脂肪が蓄積しやすいから 夕食で摂取したエネルギーを消費できないまま睡眠に入ると、体脂肪として蓄積されやすくなります。それが夕食を食べ過ぎると太りやすいと言われる理由ですね。 ②生活リズムが乱れやすいから 遅い時間に夕食を食べると、朝起きた時にお腹が空かず、朝食を抜いてしまいがち。そうなると生活リズムが乱れやすくなります。 ③睡眠の妨げになるから 夕食の時間が遅いと、眠っている間も消化器系が活発に働き続ける状態になります。消化を促すために交感神経が優位になることで、スムーズに寝付きにくくなったり、眠りが浅くなりやすいと言われています。 ■賢い夕食の選び方とは？ 夕食が遅くなった時は、どのようなものを選べばいいでしょうか？選ぶポイントは「脂質が少なく、消化に優しいもの」です。揚げ物や中華料理など油っこいものは、消化に時間がかかり胃腸の負担になってしまいます。また身体にいいイメージのある食物繊維も、消化に時間がかかる為、負担になってしまうことも。野菜などの食物繊維を食べる際は、生野菜よりも加熱した野菜の方が消化にやさしくなりますよ。 例えばコンビニで遅い時間に食べる夕食を選ぶ際は、 ・玄米おにぎり＋唐揚げ＋ごぼうサラダ →おにぎり＋焼き鳥＋温野菜 ・豚骨ラーメン＋サラダ →野菜タンメン＋煮卵 ・牛丼＋マカロニサラダ →親子丼＋ひじきの煮物 などにすると、脂質が抑えられ、消化にもやさしくなります。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 ＜参考＞ 農林水産省　夜遅くに食事をとるときは ライター／和田梓（管理栄養士）