ススキノの新名所になるのでしょうか。 　2023年に開業した商業施設「ココノススキノ」に、北海道内外の人気ラーメン店が集う新しいエリアが誕生します。ラーメン激戦区ススキノで勝負をかけるラーメン店の挑戦を追いました。

開業から9カ月で800万人が来館

2023年11月に開業した商業施設「ココノススキノ」

　2023年11月に開業した商業施設「ココノススキノ」。 　「平日のお昼時を迎えました。これまでは夜の街ススキノというイメージでしたが、店内は主婦や若い世代で昼から賑わっています」（八木隆太郎フィールドキャスター） 　2024年1月には3階を中心にセカンドオープンとしてフードコートやゲームセンターが新設。 　家族連れや若者の需要も高まり、開業から9カ月で来館者数は想定の1.3倍にとなる800万人に達しました。 　「（ココノススキノができる前までは）友達とススキノに行こうとはならなかった。洋服店・飲食店・ゲームセンターもいろいろ入っいて、ここで１日遊べるのがいい」（利用客）

人気ラーメン店が集結する「新エリア」

新たなラーメンエリアが誕生

　その好調のココノススキノに新たなエリアが誕生します。 　「主婦や観光客でにぎわう4回のレストラン街。その奥に今週新たなラーメンエリアがオープンします」（八木隆太郎フィールドキャスター） 　9月12日に開業するのは、みんなのグルメ、略して「みんグル」。 　座席は200席完備し、団体客にも対応できるラーメンのフードホールです。 　出店するのは道内外の人気ラーメン店5店舗。ラーメン激戦区ススキノで、勝負をかける人気店の挑戦を追いました。

SNS映えを意識したフォトスポットも

　200席ある座席には若者やインバウンドも意識し、コンセントやワイファイを完備。SNS映えを意識したフォトスポットも設置しました。 　新たなラーメンエリアの誕生に客は。 　「駅前のラーメン共和国が無くなったのでそういう所があるとうれしい」 　「全然入りやすいと思います。フードホールだったら雰囲気が分かるので」（利用客） 　　　　　　

豊平区の人気店「風来堂」も出店

人気ラーメン店「風来堂」が出店

　そんな「みんグル」に、札幌市豊平区で行列の絶えない人気ラーメン店「風来堂」が出店。 　「かなりこだわりが詰まった商品になっているので、世界のお客様によろんでもらえるかなと自信はありますね」（風来堂 店主 佐藤仁俊さん） 　「風来堂」の店主、佐藤さんがこだわる濃厚な魚介豚骨スープ。豚骨を一般的な量の３倍ほど使って旨味を抽出し、和の香りと風味を出すためソウダガツオを加えスープをとります。このスープを使った究極の一杯が「濃醇味噌つけ麺」です。 　「うまいです、魚介風の出汁が効いていてクセになります」 　「出汁がすごく麺に絡み合うというかおいしい」」（客）