安いサンマは今だけ?ヒタヒタと忍び寄る「サンマが高級魚になる未来」
● 10月以降にとれるサンマは 小降りになるとの予測も… ですから、このままだとサンマは遠洋漁業で獲る魚に分類されるようになってしまいそうです。 もともと中国や台湾から見ればサンマは遠洋漁業の対象なので、彼らからみればそれでいいのかもしれません。しかし、日本から見れば燃料費もかさむようになりますし、水揚げ後、長期間冷凍しなければならないなど燃料以外のコストもかさみそうです。 さらには漁場が公海上に移ります。そもそも中国や台湾の漁船は日本よりも北の公海上で日本へと南下する前のサンマを大量に獲っています。その各国の漁船と同じ土俵での資源の奪い合いに日本の漁船も参加することになることを考えると、この未来はあまりいい未来ではありません。 もうひとつ悪いニュースをお伝えします。DXが進んだことで魚群の探知が以前よりも進んだと申し上げましたが、その進んだ情報のおかげで「脂ののったサンマがたくさんとれた今年9月の豊漁がピークだった」ことが判明しています。 そして10月以降に獲れるサンマはそれに比べて小ぶりになることも先回り情報としてわかる時代になってきたのです。 このように良い情報と悪い情報を総合してみると、美味しいサンマを庶民が安価に食べられるのは今が最後のチャンスになるかもしれません。
● 気候変動を抑えても もう手遅れかもしれない そしてサンマに関して言えば、脱炭素によって気候変動を抑えても、未来を変えることはもう手遅れかもしれません。 すでに漁場が北に移り始めている一方で、今行っている脱炭素政策は、これから先の気温上昇を少しでも抑えるための政策だからです。 ただ人間には問題をどうしても先送りしようとしてしまうという悪い性根があります。 脱炭素もついつい後回しにしようとしている日本人にとっては、たとえばサンマが気楽に食べられなくなるといったような具体的なペナルティが必要だと神様が考えているのかもしれませんね。 まあ難しいことを考えずに、今日はサンマを食べることにしましょうか。
鈴木貴博