20個のからあげがドーンと約1.5kg！『からやま』の「デカ盛り定食」を食べてみた #食楽web #唐揚げ
人気からあげチェーン『からやま』で「やりすぎメニュー」として評価が高い「デカ盛り定食」を実食
人気からあげチェーン『からやま』。シンプルかつ旨みたっぷりのからあげの味が売りの同ブランドですが、なんと20個ものからあげを盛った「デカ盛り定食」があります。 『からやま』の「デカ盛り定食」を食べてみた 大食漢であってもうろたえそうなビジュアルは、まさにテトラポット状態。1個ずつ丁寧に作られた味わいを大量にいただくことで何が変わるか？ 実際に食べてみました。
20個ものからあげはどう積まれてる？
というわけで『からやま』でこの「デカ盛り定食」をオーダー。いただく前に筆者が謎だったのが「20個ものからあげをどのようにして積み上げているか？」という点。1個でもなかなかの大きさがあり、よく20個ものからあげを積み上げることができるな、と不思議に思い厨房で盛り付けの様子を見学させてもらいました。 『からやま』のスタッフは、「『デカ盛り定食』の盛り付けにはコツが要るんですよ」と教えてくれましたが、その手際の良さから「どんな点がコツなのか」を、筆者には把握しきれないうちにアッという間に積み上げてくれました。この盛り付けには、コツに加えて熟練の技があるのだろうな、と想像しました。
食べきれるのか！？ 「デカ盛り定食」が登場
盛り付けが終わったところで「デカ盛り定食」がサーブされました。真横から見ると、名刺の長辺の倍前後の高さに盛り付けられたからあげが圧巻です。果たして本当に食べきれるのか……。シノゴノ言わずにいただくことにしました！
『からやま』のからあげは、とにかく油が綺麗で、味付けもシンプル。濃すぎず薄すぎず、老若男女誰もが美味しくいただける味わいで、意外とサクサクいただけます。
ご飯との相性抜群なのは言うに及びませんが、この「デカ盛り定食」で改めて実感したのが、新鮮なキャベツとの親和性。これだけの量のからあげを口にしても、その都度キャベツをいただくことで、胃が優しく包み込んでくれるような印象を抱きました。
量をいただくことで、タレ、味噌汁との相性の良さも再確認！
バクバク食べ進めていき、ついに最後の1個になりました。ここまででお腹はパンパンですが、胃がもたれるようなことはなく、からあげの味の良さからペロッといただけました。最後の1個も美味しくいただき、テトラポット状態だったからあげを完食。
