「ひと手間でさらにおいしく」買ってきた寿司をおいしく食べるには? 11月1日は「すしの日」【Nスタ解説】
■買ってきた寿司 “レンチン”でおいしさUP 山内キャスター: 最近はスーパーマーケットの寿司も大変美味しくなっています。 さらに美味しく食べる方法を江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜の筑丸勝大将に聞きました。 筑丸大将は「ひと手間でさらにおいしく!」と話します。 【パック寿司 “レンチン”でおいしさUP】 ・1秒~2秒、ネタを氷水にくぐりらせる→余計な脂が取れる ・キッチンペーパーなどで水気を取る ・シャリだけ電子レンジ(500W)で20秒~30秒、ひと肌程度に温める ちなみに、Nスタスタッフがネタが乗ったまま、いきなり電子レンジで温めてみましたが、大丈夫でした。イクラ、つぶ貝は、冷たくぬるくもなかったです。 やりすぎは厳禁なので、気をつけてください。
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