植物油を知って楽しもう J-オイルミルズ 「子ども和食セッション」初出展
J-オイルミルズはこのほど、和食文化国民会議と服部栄養専門学校の共催による夏休み食育体験イベント「子ども和食セッション」に初出展した。 同社ブースでは、「植物油を知って楽しもう！」をテーマに、植物油の製造工程をパネルや動画で紹介したほか、植物油を加えた「オイルおにぎり」づくりの体験も行った。 同イベントは、食育活動の一環として、子どもたちに和食に触れる機会を提供し、興味・関心を高めてもらうことを目的に開催。3回目の開催となる今年は、食品メーカーなど12団体が出前授業やブース出展し、小学生と保護者172人が参加した。 J-オイルミルズのブースでは、植物油の種類や製造工程、植物油の歴史をパネルで紹介したほか、大豆・菜種油の製造工程の動画放映やサンプルを展示。植物油ができるまでの過程を分かりやすく紹介した。 体験プログラムでは、「オイルおにぎり」づくりを通じて、植物油を加えることでおにぎりのおいしさが長持ちすることや、植物油の種類ごとの風味の違いを実感してもらった。
