71歳、団地ひとり暮らしの「リアルな朝食」。大好きだったパンの代わりに食べているもの
手づくりグラノーラのつくり方
（1） 大きめのボウルにオートミールとお好みのナッツやドライフルーツ、隠し味のクコの実と液体のコーヒーを少々入れてまぜます。 （2） さらにオリーブオイル、ハチミツやメープルシロップなどで甘みを少々加えてオーブン皿にのせ、全体を均等な厚さになるようにならします。 （3） オーブンを170℃に設定し、20分加熱します。 （4） できあがったグラノーラに豆乳ヨーグルトをかけて食べるのがオススメです！ できたての手づくりグラノーラはとてもおいしくて、それだけでポリポリといくらでも食べたくなりますが、そこはがまん（笑！）。粗熱が取れたら保存容器に入れてできあがりです。これに豆乳ヨーグルトをかけていただくのがオススメです。
ESSEonline編集部
