牛肉・牛骨とわかめの旨味たっぷり！ 冷麺よりも食べやすい「オットゥギ 牛肉わかめスープラーメン」【アジア袋麺レシピ】
辛味のちょい足しで、旨味がより引き立つかも？
しみじみと旨味を感じられる「オットゥギ 牛肉わかめスープラーメン」。ただし、辛味はほとんど感じられないため、辛味好きな方はラー油を回しかけたりコチュジャンを少量溶かして食べると、味わいがまたガラリと変わるようにも思いました。 まとめ： 完成度の高い「オットゥギ 牛肉わかめスープラーメン」に、具材を加えることで確かに贅沢ラーメンに変身した！ ただし、いずれにしてもさっぱり系麺ではあります。「韓国のラーメンって全部辛いんでしょ」という先入観を覆す一品でもあり、驚き度も高い袋麺でもあると思いました。 一般スーパーでは入手しにくい「オットゥギ 牛肉わかめスープラーメン」ですが、韓国食材店やネットショップなどで手に入りますので、ぜひ一度味わってみてください。韓国の袋麺の滋味深い味わい、そして奥深さ、超オススメです！
＜取材・文／中西ふみえ、松田義人（deco）＞
