「のびーるクロワッサン」がSNSで話題

株式会社アールベイカーは、2024年3月17日(日)までの期間限定で、JR品川駅にあるエキナカ商業施設・エキュート品川にポップアップストア「R Baker(アールベイカー)」をオープンしている。 【写真】見た目は特に変わりない「のびーるクロワッサン」だが… ■SNSで500万回再生された、“のびーる”クロワッサンを数量限定で毎日販売！ 全国に33店舗を展開し、「心とからだにおいしいパンを」という想いのもと、原料にこだわりパンを作っている「R Baker」。エキュート品川のポップアップストアでは、SNSで人気の「のびーるクロワッサン」をはじめ、米粉を使った約60種のパンを販売。焼きそばパン、ナポリタンパン、胡椒餅など、新幹線などの移動のお供にうれしいパンもラインナップされている。 米粉パンといえばモチモチとした食感が特徴だが、「R Baker」では米粉の種類や配合などを研究し、のびるほどの食感が新しい「のびーるクロワッサン」を開発。東京・祖師ヶ谷大蔵の1店舗でのみ販売していたが、SNSで話題を呼び、TikTokを中心に累計500万回再生を達成。近隣在住の人や学生だけではなく、遠方からわざわざ買い来るに人がいるほど人気を博している。 外は一般的なクロワッサンのようにサクサク、なかは伸びるほどにもちもちとした新感覚のクロワッサン。「エキュート品川」のポップアップストアでも、ぜひ購入して味わってみてほしい。