早くも満席! 寿司と酒肴が9,900円で楽しめる破格のコースが話題。予約困難人気店の2号店がオープン(東京・吉祥寺)
テーブル席でいただけるのが「おまかせ酒肴コース」。「焼き茄子の冷製茶碗蒸し、アメリケーヌソース」など旬の食材をふんだんに使った前菜や魚料理、A5ランクの黒毛和牛のフィレステーキなどの料理に加え、「富かわ」自慢のマグロの寿司や名物「マグロッシーニ」も楽しめるコース。「富かわ」ファンならぜひ味わってみたいメニューです。
オープンした7月には若干余裕のあるテーブル席も、今後は予約が難しくなること必至。わざわざ訪れる価値のある「鮨ト酒肴 富かわ」に出かけてみてはいかがでしょう。
"炙り鯖棒鮨" 炭火焼と同じ効果が得られる特殊なバーナーで炙って香ばしく仕上げたこだわりの鯖棒鮨 肉厚で脂がしっかりのった鯖が絶品 "マグロッシーニ" 富かわスペシャリテ 赤ワインとバターで炊き上げたフォアグラをシャリに混ぜ込み叩いた鮪を乗せて黒トリュフと金粉をかけ海苔と一緒に食べる見た目も美しい豪華な手巻き鮨 鮪とフォアグラの相性にびっくり 黒トリュフの香りも良くてバランスが完璧』(@melech_tokyo_gourmetさん)
『今回は富かわさんのお肉を頂きたかったのでテーブルコースでお願いしました。 ●前菜八寸 いや~全部美味しいです♪全部美味しくって、少量づつ美味しいをいっぱい味わえる八寸最高です♪ こりゅあ~お酒飲まないともったいないと思いました。
●肉料理 ・上州和牛A4イチボ 低温調理 ・白樺牛A5フィレステーキ どちらのお肉も柔らかく美味しいですが個人的には脂身が少なく赤身の旨味を堪能出来るイチボの方が好みでした!』(ついろ~さん) ※価格はすべて税込。
鮨ト酒肴 富かわ
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-3 いづみビル 1F TEL: 050-5593-8660
文:小田中雅子