プリンセスアフタヌーンティー オータムコレクション

「アートグレイス ウエディングコースト 東京ベイ」（浦安市明海5）が現在、秋限定メニュー「プリンセスアフタヌーンティー オータムコレクション」を提供している。（浦安経済新聞） 【写真】プリンセスアフタヌーンティー オータムコレクション 　スイーツは、ブドウとザクロのジュレをパンナコッタに重ねたベリーヌ、イチジクのムース、カシスのバタークリームをのせたカヌレ、リンゴのチップを飾ったサツマイモのタルト、花の形のココアのチュイールをあしらったモンブランを用意。 　ミルク風味のスコーンとイチジクとレーズンが入ったスコーンの2種のほか、コンディメントは塩味を利かせたクロテッドクリーム、果肉が入ったイチジクのジャム、蜂蜜の3種類を用意。 　セイボリーには、紫芋を使ったポタージュスープ、オリーブのブラックフリット、ビーツを練り込んだパンと生ハム・クリームチーズのオープンサンドの3 種を用意。ランチセットにするとセイボリーは付かず、「カリフラワーのスープ、リンゴと安納芋のサラダ、ツナとキノコのトマトソースのペンネ」または「国産豚肩ロースのソテー、キノコのマスタードクリームソース」になる。 　ドリンクは、スイーツとスコーンに合う紅茶やソフトドリンクをセレクトした「スタンダードプラン」と、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の紅茶やフレーバードティーも楽しめる「ティーセレクションプラン」の2種類から選べる。 　オプションで、誕生日や記念日などで利用できるドレス型のイチゴのプリンセスショートケーキも準備。メッセージプレートの追加もできる。 　同施設の高柳友美支配人は「普段は入ることができない結婚式場の非日常空間で、ティアラやハイヒール、チョウがモチーフのスイーツを楽しんでほしい。友人同士、子ども連れ、一人でも楽しめる」と話す。 　提供日は、11月1 日、2 日、4 日、10 日、15 日（金）1部＝12時～14時、2部＝14時30分～16時30分。料金は、スタンダードプラン＝平日4,500円、土曜・日曜・祝日5,000円、ティーセレクションプラン＝同5,000円、同5,500円ほか。