予約困難店出身の2人のシェフによる、オープンキッチンで味わうフレンチ(東京・赤坂)
看板メニューの「イトシチュー」4,180円は、カウンターメインの同店ならではの、目の前で仕上げるスタイルで提供します。「男爵のガレット」1,980円は、北海道男爵芋を薄くスライスし、何層にも重ね食感にアクセントを出しています。誰が食べてもおいしい素材の組み合わせでまとめている一皿です。
他にも洋のものを和に転換し、スターターとしてさっぱりと楽しめる「オイスターシューター」1,650円や、素材の味をダイレクトに味わえる濃厚な「ビスクグラタン」2,750円、肉肉しさの中にも歯切れの良い身質、味が濃く脂の綺麗な豊橋市の「あいち鴨」を使った「鴨ネギ すき焼き風」など、オリジナリティ溢れるメニューが並びます。季節限定メニューも登場するそうで、訪れるたび季節ごとの旬の食材を使った料理に出会えるのも楽しみですね。
基本はアラカルトスタイルですが、事前予約をすればコースの提供や、貸切も可能。また英語対応も可能となっています。名店で腕を磨いた2人のシェフによる、若き才能溢れる料理を楽しみに足を運んでみてはいかがでしょう。
※価格はすべて税込。
Restaurant イト
住所: 東京都港区赤坂3-12-10 赤坂サンビル 4F TEL: 050-1720-7101 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:佐藤明日香