グルメに精通していないチームだからこそ大事にしていること

――『せっかくグルメ』は、おすすめのお店を教えてくれる一般の人たちがポイントですが、皆さんが協力してくれて、番組として成立するという見込みは最初からあったのですか? 最初は日村さんと一般の方を絡ませる企画をやりたかったんです。そこにグルメをかけ合わせたんですけど、『からくりTV』とか『もてナイ』で地方ロケに行った時に、地元のおじさんやおばさんに「このミカン持って帰れ」とか「これ食ってけ」って言われることが多かったんですよ。だから、地元のものを食べてもらいたいというメンタルは皆さんあるのかなと思って企画にしていった感じですね。でも、今考えると最初からこんなにうまくいくとは思わなかったです。日村さんには最初のロケの時、「極論言うと、ファミレスが出てきてもそのままやりましょう」と言ってたんです。 ――本当に魅力的なお店が毎回登場しますよね。初取材のお店も多いですか? 多いですね。やっぱり日村さんが直接交渉するというのも効いてると思います。わざわざ日村さんが電話をかけて「食べさせてもらえないですか?」って言ってくれるなら、という感じになることも多いです。 それと、最近は番組が結構認知されてきて、「ついにうちの店にもきた!」って言ってくれたりするんです。飲食店の方たちは、同業者が出てくる番組にやっぱり興味があるんでしょうね。「他の番組だとお断りしてるけど、『せっかくグルメ』ならいいですよ」というパターンも増えてきました。 ――初めて取材を受けるお店を紹介できたら、普通の番組だと「テレビ初登場!」とアピールすると思うんです。でも、それをやってないですよね。 たしかにそうですね。あんまり意識してこなかったです(笑)。僕らも日村さんもそうなんですけど、本当にピュアにロケをやっているからかもしれないです。おすすめのお店を聞いて、交渉してOKだったときに、みんなで「やった!」「1軒ゲットできた!」ってめちゃくちゃ喜ぶんですよ。だから、いろいろ細かいことが吹っ飛んでる部分があるかもしれないです(笑) ――日村さんはもちろんなのですが、俳優のゲストさんも皆さん本当においしそうに食べる姿を見ていると、いわゆる食リポの技術がなくても全然成立するんだと感じます。 日村さんって実は『せっかくグルメ』をやるまで、あんまり食レポをやるタレントさんじゃなかったんですよ。それに、僕もそこまでグルメ番組を経験していなくて、グルメに長けた人や精通している人たちじゃないチームなので、そこもあんまり意識せずに作り始めた結果、「四の五の言うより、“おいしい”という言葉と表情で伝わる」ということになったんだと思います。 ――現場でも「もうひとコメントください」と求めないんですね。 そうですね。食レポができたかを撮れ高にはしてないんです。「うまそうだな」とか「ちゃんと味わっているな」とか、堪能しているほうを大事にしています。