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冷やし中華にマヨネーズ。創作精神旺盛な料理人が生んだ「もうひとつの発祥物語」 ~大竹敏之のシン・名古屋めし

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CBCテレビ

スガキヤ発祥説が有名だが…

マヨネーズをそえたスガキヤとは異なる理由とは?

「名古屋めし足し算の法則」が生んだ独自の食文化

CBCテレビ

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