スイーツ黒みつ梅きな粉

　和歌山県みなべ町埴田のレストラン「カフェ・ド・マンマ」（岩本恵子オーナー）では、岩本食品（みなべ町晩稲）の新商品「黒蜜きなこ梅」を使った新メニューが登場した。営業時間内なら、いつでも注文できる。 【「 カフェ・ド・マンマ」の地図はこちら】 　「黒蜜きなこ梅」は種なしの梅に黒糖と黒蜜、きな粉を使った「スイーツ梅干し」。梅の酸味を残しながらも、和の甘味のような味わいを楽しめる。この商品を同店でも味わってもらおうと、２種類のメニューを開発した。 　一つは「スイーツ黒みつ梅きな粉」（８００円）。小ぶりの厚切りトーストに、バニラアイスとホイップクリーム、黒蜜きなこ梅をのせている。トーストは、こんがり焼いて提供する。 　もう一つは「ミニパフェ黒みつ梅きな粉」（６００円）。自家製シフォンケーキを一口サイズに切り、バニラアイスとホイップクリーム、黒蜜きなこ梅をのせた。食後のデザートとしても人気という。どちらも３２０円追加でドリンクが付く。 【お店情報】 みなべ町埴田１５９０の４０　営業：午前１０時～午後５時（ラストオーダー午後４時半）、土・日曜と祝日は午前９時～（モーニングは午前１０時まで）　１２月は火曜と水曜定休（１月から水曜と木曜定休）　電話０７３９・７２・２３６１