何気ない会話から生まれた「唐パン」

　福島県須賀川市の亀饅の玄米パンに、割烹阿部のから揚げを入れた「唐（から）パン」の完成報告会が２日、市役所で行われた。 　割烹阿部のから揚げはニンニクが利いた甘辛の自家製タレが特徴。店内での提供のほか、テークアウトする常連客も多い。玄米パンは須賀川産コシヒカリ１等米を使ったもちもち食感の和菓子で、初代から４代続く看板商品だ。名物同士のコラボ商品で、須賀川の新名物を目指す。 　いわせ食品の渡辺康弘社長ら市内の４０、５０代の若手経営者が集まった飲み会での何気ない会話から、開発が始まった。半年ほどかけ、パンの形状や食べやすさなどを改善していった。 　飲み会に参加した、荒牧建設の荒牧陽一社長、糸井火工の糸井秀一社長、田村建設の田村長世社長、割烹阿部の阿部弘文代表、亀饅の鈴木茂雄社長が、大寺正晃市長に報告した。大寺市長は試食し、「しっとりしたパンと秘伝のタレが最高にマッチしている」と太鼓判を押した。

唐パンの報告会に臨んだ（左から）鈴木、阿部、糸井、大寺、荒牧、田村の各氏

　１個３８０円（税込み）。かめまん本店と割烹阿部で販売する。 （県南版）