濃厚なのにさっぱりな「平川屋パフェ」

「平川屋パフェ」980円

「温泉湯豆腐定食」の人気もさることながら、話題になっているのが「平川屋パフェ」。豆乳ににがりやでんぷんを加えて固めたもちもちの呉豆腐に、豆腐白玉、豆乳ソフトクリームとお豆腐専門店らしいパフェです。 　ボリューム満点のパフェなので、食後のデザートとしていただくなら、複数人でのシェアがおすすめ。パフェグラスまでキンキンに冷やされていて、こだわりぶりが垣間見えました。

　全体的に豆乳の香りがふわっと楽しめ、甘さは控えめ、後味スッキリ。特に、こんにゃくゼリーのようなもっちり食感の呉豆腐がクセになります。トッピングの黒蜜ときなこが豆乳とお豆腐づくしのパフェのアクセントに。大きなパフェですが、全く飽きることなく、あっという間に完食してしまいました。

調査結果

　佐賀県の嬉野温泉にあるお豆腐専門店『佐嘉平川屋 嬉野店』は、全国各地から観光客が訪れるグルメスポット！　今までのお豆腐は大差ないと思っていましたが、そのイメージを大きく覆される食の体験ができました。とてもやさしいお味なので、食べ終わった時にはホッとやさしい気持ちに。お豆腐グルメを満喫した後は、温泉でゆっくりするのがおすすめです。

●SHOP INFO 佐嘉平川屋 嬉野店 住：佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙1463 TEL：0954-43-1241 営：9:00～18:00、お食事 10:00～18:00（L.O.17:00） 休：なし