ジューシーな味わいが楽しめるトマト（写真はイメージ）【写真：写真AC】

　短時間でできることから、ランチや忙しいときに便利な麺料理。大手食品包装材メーカー・株式会社クレハがレシピなどを発信している公式X（ツイッター）アカウント（@krewrap_kureha）では、焼きそばの蒸し麺を使った「トマトだれつけ麺」のレシピを紹介しています。麺をゆでる手間がなく、蒸し暑くなるこれからの季節にもぴったりです。 【写真】焼きそば用の蒸し麺でゆでずに簡単「トマトだれつけ麺」　実際の投稿 　◇　◇　◇

「混ぜるだけ簡単」なトマトつけダレ

　スーパーマーケットなどで一年中、手に入るトマト。甘みの中にさわやかな酸味があり、味わいや栄養だけでなく、食卓の彩りにもなる食材のひとつです。今回のレシピでは「トマトの酸味に麺つゆ、鶏ガラの旨味を効かせた味がおいしい」という、つけダレに変身。 　焼きそばの蒸し麺を使うことで、お湯を沸かしてゆでる必要がなく、電子レンジで準備できるそう。つけダレだけでなく、蒸し麺のもちもち食感など、いつもと違ったおうち麺が楽しめそうです。 ○トマトだれつけ麺 【材料】（2人分） 焼きそば用の蒸し麺　　2袋 トマト　　　　　　　　1個 ツナ缶　　　　　　　　1缶 しょうゆ　　　　　　　適量 コショウ　　　　　　　適量 ＜A＞ めんつゆ（3倍濃縮）　 80ml 水　　　　　　　　　　250ml 鶏ガラスープの素　　　大さじ1/2 レモン汁　　　　　　　大さじ1/2 おろしニンニク　　　　小さじ1/2 【作り方】 1. 蒸し麺を耐熱ボウルに入れ、水大さじ1（分量外）をかけてふんわりラップし、電子レンジ（500W）で3分加熱したら混ぜてほぐす 2. 1とは別の器で、1cmの角切りにしたトマトと、ツナ缶（オイルごと）を＜A＞と混ぜ、しょうゆ、コショウで味を調える 3. 1と2をそれぞれ器に盛って完成 　混ぜるだけで簡単に作れるつけダレは、ツナ缶が具になるだけでなくコクも加わり、担当者さんが「1人で2人分食べられそう」と太鼓判を押す味わいに。さらに、好きな薬味をプラスするなど、アレンジの幅も広がりそうです。 　このレシピが公開されると、約4000件の“いいね”が集まり、引用リポストには「めちゃくちゃおいしそう～食べたい！」「作ってみようかな」などの声が上がっています。 　これからどんどん気温が上がると、火を使う料理を避けたくなることも。電子レンジで簡単に作れるレシピは、強い味方になってくれそうですね。