そばのフルコースを楽しむ。美酒で魅了する銀座「蕎麦割烹 橙」
からすみたっぷりのそばに始まり、冷たいそば、温かいそばで締めるコースで、その技をじっくりと味わうことができます。 さらに、ふかひれ入りのだし巻き玉子や東トンポーロー坡肉とそばがきの炊き合わせなど、そこはかとなくチャイニーズを感じる料理も印象的。そば好きで知られる脇屋友詞さんがプロデューサーを務めています。コース1万5000円～。 蕎麦割烹 橙 東京都中央区銀座5-10-5 スリーY'S&D3階 TEL：050-3662-0054 （営）16時～21時、土曜12時～20時（ともにLO） 日曜・月曜定休 要予約 『家庭画報』2024年6月号掲載。 この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
家庭画報.com
