『じゅう兵衛 はらみ堂』の「最高品質の生ハラミ」

JR山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線の3路線が利用でき、アクセスも抜群な東京・五反田は、ビジネス街でありながらメディアで話題になる飲食店も豊富で、遠方からわざわざ足を運ぶ人が集う店も少なくない。そんなグルメな街で週末ふらりと立ち寄りたくなる「昼飲み」にぴったりな場所をご紹介したい。 【画像】肉厚ハラミ300gを1枚で味わう「ハラミの一本堂」。豪快な料理だ　

一頭買いのプロだからこそ実現したハラミ天国@『じゅう兵衛 はらみ堂』

思い切り肉を堪能したい日に足を運びたいのは、『じゅう兵衛 はらみ堂』だ。土・日・祝日は正午から開店しており、昼でも心おきなく楽しむことができる。 同店ではハラミ300gを一度に味わえる「ハラミの一本堂」(4702円)や、「極上ハラミ刺し」(1518円)、「和牛特選ハラミユッケ」(1738円)など、最高品質のハラミ料理と2980円均一のリーズナブルなワインを味わえる。和牛一頭買いのパイオニア『じゅう兵衛』の姉妹店でもあり、A5和牛をまるまる一頭買いすることでコストパフォーマンスの高いメニューを実現。焼肉は片面炙り焼肉を採用し、肉本来のうま味を逃さないよう徹底している。 ここを訪れたらオーダーしておきたいのは、黒タンやみすじ、ザブトン、特選カルビなどが乗った「一頭舟盛り」(8745円)である。希少部位を含んだ9種の肉を食べ比べすることができ、食感や味わいを比較しながら仲間と盛り上がれること間違いなし！ 心も腹も満たされる贅沢な一皿とともに、おいしいひとときを過ごそう。 ■『じゅう兵衛 はらみ堂』 [住所]東京都品川区西五反田1-32-2 [営業時間] 月～金17時～ 23時半、土12時～15時、17時～23時半、日・祝12時～15時、17時～23時 [電話] 03-3491-8938 [定休日]無休 [交通]五反田駅から徒歩約4分、東急池上線大崎広小路駅から徒歩約4分 ※トップ画像は、『じゅう兵衛 はらみ堂』の「最高品質の生ハラミ」

鮮度抜群なホルモンと名物サワーを満喫@『もつ焼き 五反田ふじ屋』

五反田駅西口から徒歩数分の好立地にある『もつ焼き 五反田ふじ屋』は、いわゆる「デイゼロホルモン」が食べられる人気店だ。「デイゼロ」とは「day 0」のことで、とは、肉をさばいてから1日未満の意。その日の一番新鮮な朝挽きもつを仕入れ、鮮度がキープされたままのホルモンを楽しんでもらうため、解体から下処理、串打ち、全ての工程を店内で行っている。 土・日は15時から入店することができ、広々とした店内でゆったり昼飲みを満喫することが可能だ。凍らせたフローズンを溶かして楽しむ「名物生レモンサワー」(499円)で至福の休日を過ごそう。 大勢の客に支持を得ている「ねぎれば」(319円)は、くさみがほぼなく、プリっと弾力ある食感が病みつきになるメニュー。たっぷりと盛られた味付けネギも相性抜群である。店長一押しの「上なんこつ」(308円)や、低カロリーで人気の「さがり」(308円)など、希少部位にも注目。筋を弱火で溶かしながら焼くことで、柔らかく仕上げた「こめかみ」(165円)や、独自の丁寧な処理方法で独特の臭いを防ぎ、かみきりやすい食感に仕上げた「しろ」(165円)など、定番の串もおすすめだ。 ■『もつ焼き五反田ふじ屋』 [住所]東京都品川区西五反田1-26-2 [営業時間] 月～木16時～24時、金16時～25時、土・日15時～24時 [電話] 03-6420-0057 [定休日]無休 [交通] 五反田駅から徒歩約4分、東急池上線大崎広小路駅から徒歩約4分