「あぶら」を落とすスープの素の作り方

《材料》 かつお粉...50g しょうが...20g 玉ねぎ...1個（200g） しょうゆ...60g 黒すりごま...大さじ3（18g） エキストラバージンオリーブオイル...大さじ2（24g） りんご酢...大さじ1（15g） 粉末緑茶...大さじ2（約7.2g） 《一杯あたりの栄養成分》 エネルギー.........63kcal たんぱく質.........4.7g 脂質..................3.5g 炭水化物...........2.3g 食塩相当量........1.1g

《4ステップで完成！》 ①かつお粉、しょうゆ、黒すりごま、オリーブオイル、りんご酢、粉末緑茶をボウルに入れてよく混ぜる。 ②玉ねぎをすりおろし、さらにしょうがをすりおろす。 ③1に2を入れてよく混ぜる。 ④3を製氷皿に詰めて冷凍庫へ（臭い移りが気になる場合は、ラップを被せる）。

《お好みで解凍方法を選べます！》 ・忙しい方＆猫舌さんに スープの素にお湯を100ml注ぐだけでOK。若干「ぬるめ」になりますが、手軽に作ることができるため、時間がないときにおすすめです。この解凍方法の場合、必ず沸騰させたお湯を使用してください。 ※美味しく飲むための注意点...沸騰したお湯を使う ・「やっぱりスープは熱々がイチバン！」な方に スープの素と水100mlを耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ（600W）で約1分30秒ほど加熱してよく混ぜ溶かします。熱々が飲みたいとき、スープジャーに入れて携帯するときにおすすめです。 ※栄養価を損なわない加熱時間の目安...600W⇒約1分30秒、500W⇒約1分50秒 ・「家族みんなで飲みたい」という方に 人数分のスープの素と水を鍋に入れてひと煮立ちさせながらよく混ぜ溶かします。何人分かを一度に作りたいとき、スープジャーに入れて携帯するときにおすすめです。加熱しすぎると栄養価が損なわれてしまうことがあるので、グツグツと煮詰めないようにしましょう。 ※栄養価を損なわないための注意点...ひと煮立ちしたら火を止める